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Quando e come usare la denominazione “IGP” in gelateria

Hai una gelateria e utilizzi nel segna gusto e/o locandina la dicitura “Nocciola Piemonte I.G.P.?

Allora dovresti sapere che a seguito delle recenti normative rilasciate dal “Consorzio Tutela Nocciola Piemonte“, senza iscrizione al consorzio sei a rischio sanzione.
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